Gastronomia eta nutrizioa

Materiala

  • Gastronomia eta Nutrizioa
    Lan hau, gehienbat, Gastronomia eta Nutrizioa modulua ikasten duten ikasleei dago zuzenduta. Lehenengo zatian, gastronomiaren historia jorratzen da. Bertan, hainbat herrialderen kultura gastronomikoa eta elikatzeko ohiturak aztertzen dira. Aldi berean, tarte berezia hartzen du Euskal Herriko gastronomiak. Bigarren zatian, nutrizioak zer-nolako garrantzia izan beharko lukeen aipatzen da, batez ere osasun-kontuei erreparatuz gero. Dolaretxeko Irale 2016/06/08
  • Dietak eratzen
    Dieta egokiak, nutrizio-ikuspegitik orekatuak, energia eta mantenugai guztiak Jakinbai Kudeatzailea 2016/09/23