Fitxategiak deskargatzeko erregistroa beharrezkoa da. Sartu Erabilera kopurua: 0
Aurkibidea
1. MIKROBIOLOGIA. OINARRIZKO KONTZEPTUAK.......................................8-17
2. MIKROORGANISMOEI AURRE EGITEKO SISTEMAK................................18-39
3. JANARIAK KONTSERBATZEKO BERO-TRATAMENDUAK.........................41-68
4. JANARIAK KONTSERBATZEKO HOTZ-TRATAMENDUA............................71-79
- Urtea
- 2008
- Egileak
-
- Antton Garikano, Mikel Luengo eta Iratxe Olazaran / Elhuyar