Lanekiren logoa

Elikagaiak ontziratzea eta paketatzea

Fitxategiak deskargatzeko erregistroa beharrezkoa da. Erabilera kopurua: 1

Aurkibidea

1. ONTZIRATZE-MATERIALAK....................................................8-16

2. ETIKETATZE-MATERIALAK...................................................17-22

3. PAKETATZE-MATERIALAK....................................................23-25

4. ZIGILATZE-MATERIALAK......................................................26-27

5. ONTZIRATZE-PROZESUAK..................................................28-43

6. ELIKAGAI IZOZTUAK ONTZIRATZEA...................................44-46

7. ERALDATUTAKO ATMOSFERAN ONTZIRATZEA................48-49

8. HARAGIKIAK ONTZIRATZEA................................................51-55

9. ARRAINKIAK ONTZIRATZEA................................................57-60

10. FRUTA ETA BARAZKI FRESKOAK ONTZIRATZEA............61-64

11. KALITATEA...........................................................................66-76

12. ERANSKINA. TRESNERIA..................................................78-87

BIBLIOGRAFIA

Urtea
2024
Egileak
  • Leontxo Valverde / Elhuyar

Dokumentu honekin erlazionatuta dauden...